Über uns 

Nachdem wir, Brigitte und Hans Förstermann, seit 1973 viele Jahre die Königsbäckerei Köneke in Königslutter in 2. Generation als Familienunternehmen führten, ergab sich im Jahre 2010 die Möglichkeit den Einstieg in die Gastronomie zu wagen. 

Nach langer Suche nach einem geeigneten Namen kam wir zu dem Entschluss die beiden zukünftigen "Hauptakteure" in den Vordergrund zu stellen.

Der Name "BriSand" ist eine Kombination aus den Anfangsbuchstaben von Brigitte Förstermann und Ihrer Tochter Sandra Büsse.

Hans Förstermann ist seit dem 01.10.2013 im wohlverdienten Ruhestand. 

Das Café

Hier bieten wir Ihnen eine große Auswahl an Frühstücksvariationen mit "Kaffee satt" sowie täglich frische Backwaren und Kuchen an.

Nachmittags servieren wir Kaffeespezialitäten und unser reichhaltiges Angebot an Kuchen und Torten.

Mittags und Abends können Sie warme Gerichte aus unserer Speisekarte wählen.

Die Küche

Unser dreiköpfiges Kochteam ist das Herz unseres Restaurants und bietet neben überwiegend deutscher Küche auch gelegentlich Ausflüge in andere kulinarische Bereiche an.

Wechselnde Buffets, à la Carte am Abend oder das Menü für Ihre Familienfeier gehören ebenfalls zu unsren Spezialitäten.

Mitarbeiter

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